Longeole genevoise
Longeole genevoise, saucisse I.G.P. de porc, parfaite pour un plat savoureux.
viande maigre gélatineuse de porc (Suisse), gorgeron (gras du cou entremêlé de chair), couenne sélectionnée, sel, épices, fenouil noir du pays
Boucherie artisanale