Karibou.ch a comme objectif de fédérer, à l'image du marché, les métiers de l'alimentation qui participent à une économie durable et de proximité; boulanger, fromager, boucher, artisan traiteur, apiculteur, épicier, caviste, primeur, etc...

L’alimentation nous concerne toutes et tous. Le système de distribution actuel participe aux problèmes environnementaux que l'on connait. Les habitudes alimentaires elles, participent à de nombreux problèmes de santé. Le but de notre charte est d'amener par étape tous les métiers de l'alimentation vers un modèle écologique et économique viable pour tous:

• fédérer les métiers de l'alimentation artisanale: boulangerie, boucherie, fromagerie, etc. ;
• valoriser le travail d'importation des épiceries et des primeurs;
• rendre les produits accessibles au plus grand nombre;
• tendre vers une distribution la plus écologique possible.

Les producteurs, revendeurs ou artisans présents sur notre plateforme s'engagent à :

• proposer des produits de haute qualité;
• donner toutes les informations concernant les aliments mis en vente sur Karibou.ch;
• gérer leur boutique de manière responsable; le travail de chacun impacte sur le service proposé;
• protéger leur environnement;
• respecter les normes sociales par rapport à leur employés, y compris le personnel temporaire.

Karibou.ch s'engage à :

• proposer une plateforme web multicommerçants sécurisée permettant de faire ses courses depuis un ordinateur, tablette, smartphone;
• rencontrer et dialoguer avec les producteurs, artisans et commerçants désireux d'ouvrir un magasin sur le site;
• laisser à chaque boutique le soin de choisir le prix de vente des produits (pour autant que les prix pratiqués soient identiques à ceux pratiqués dans leur propre commerce);
• vérifier autant que possible la fiabilité des informations données pour chaque produit proposé;
• organiser les livraisons des produits en vélo et vélo électrique en collaboration avec une entreprise maîtrisant les contraintes logistiques et respectant la chaîne du froid;
• être à la disposition des clients et des vendeurs pour améliorer la qualité du service proposé.

Les revendeurs et artisans s'engagent pour :

• la priorité à la production locale;
• la qualité et traçabilité des produits : gustative, sanitaire, environnementale;
• les ingrédients utilisés pour la préparation de plats sont d'origine locale quand cela est possible;
• pas d'additifs de synthèse dans les préparations, ou seulement quand c'est absolument nécessaire (dans ce cas la mention doit être explicite).