Saltimbocca de veau
Saltimbocca de veau, Schwytz, plat principal, fait-maison, artisanal.
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Origine: Schwytz, Suisse
Les animaux vivent en plein air, dans les hauteurs. Ils se nourrissent des pâturages et de fourrage de la ferme, pas de traitement antibiotiques.
Boucherie artisanale