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Champagne BRUT Reflet de rivière fait-maison, 20% Pinot Noir, assemblage de vieux vins selon la méthode Solera, 34 années mélangées, vieilli 30 mois sur lies, dosage 8 g/l de sucre, terroir de Damery, idéal pour apéritif ou carpaccio de Saint-Jacques, médaillé et acclamé par la critique.