Derrière chaque produit il y a une personne

Champagne BRUT Reflet de rivière
20 % Pinot Noir
• Fermentation alcoolique à 19°C. Pas de fermentation malolactique
• Assemblage de vieux vins selon la méthode de la « Solera », 34 années mélangées, de 1980 à 2013
• Vieillissement de 30 mois sur lies
• Dosage : 8 g/l de sucre
• 22000 bouteilles produites
• Terroir de Damery : sol argilo-calcaire
NOTES DE DÉGUSTATION :
Cette cuvée, parfaite pour l’apéritif, pourra tout autant accompagner un Carpaccio de Saint- Jacques à l’huile d’olive et au citron.
CONCOURS & DISTINCTIONS :
Médaille d’Argent à l’IWC 2014 and 2015
Médaille d’Argent aux Vinalies Internationales 2015 91/100 - Wine Spectator • 91/100 - International Wine Reports • 94/100 - Magazine du Vin
Médaille de Bronze à Decanter 2015
Publications : Figaro Magazine, décembre 2014, Magazine du Vin, décembre 2014 • Tom Stevenson’s Champagne & Sparkling Wine Guide 2015
ArtisanalTerroir et LocalSans gluten100% naturelprix, 40.00CHF
Champagnes
Région de Genève
Boutique
Livraison à domicile à vélo ou en voiture les
Mardi Mercredi Jeudi VendrediFromagerie Bruand
Créée en 1982 par M. et Mme Bruand, la fromagerie Bruand est reprise en 1998 par Dominique (cuisinier de métier) et Carole Ryser. Tous deux ont décidé de reprendre ce commerce familial à Genève, à la Halle de Rive.
Véritables amoureux des bonnes tables, l'objectif de l'équipe de la fromagerie Bruand est de promouvoir des <b>produits frais et artisanaux de petits producteurs</b>, qui aiment le goût et le bon-vivre. Si vous aimez les fromages industriels, vous serez déçu: il n'y en pas un seul !