Saltimbocca de veau
Saltimbocca de veau, Schwytz, plat principal, fait-maison, artisanal.
Origine: Schwytz, Suisse
Les animaux vivent en plein air, dans les hauteurs. Ils se nourrissent des pâturages et de fourrage de la ferme, pas de traitement antibiotiques.
Boucherie artisanale