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Boudin

La tradition veut que le boudin noir ait été inventé par un cuisinier de la Grèce antique dénommé Aphtonite, ce qui en fait l'une des plus anciennes charcuteries. Préparation : couper et caraméliser des pommes. Couper le boudin dans le sens de largeur et chauffer sur les pommes.
Sang, Bière (cochon)
  • Artisanal
  • Terroir et Local
  • 100% naturel
    • prix, 4.40CHF

    Boucherie artisanale

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
  • Lundi
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi

    • Créée en 1977, la Maison Bula est le type même de la boucherie artisanale. Nous sommes une équipe de passionnés emmenée aujourd'hui par Eric Richard. Nos spécialités : les produits de la charcuterie locale qui changent avec les saisons et le boeuf suisse, uniquement élevé dans les contreforts du Jura, de race Simmental.