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Faux-Filet
Le faux-filet est issu de la partie postérieure du boeuf. Pour lui, c'est un mode de cuisson rapide qui convient. Il est fréquemment préparé avec la traditionnelle sauce au poivre mais peut être préparé d'innombrables manières ou tout simplement servi bien grillé.
Boeuf Simmental (BE, Suisse)
Terroir et Local100% naturelprix, 13.50CHF
Boucherie artisanale
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Lundi Mardi Mercredi Jeudi VendrediCréée en 1977, la Maison Bula est le type même de la boucherie artisanale. Nous sommes une équipe de passionnés emmenée aujourd'hui par Eric Richard. Nos spécialités : les produits de la charcuterie locale qui changent avec les saisons et le boeuf suisse, uniquement élevé dans les contreforts du Jura, de race Simmental.
Boucherie Jacky Bula SA- 022 736 97 40
- Eric Richard
- halle de rive, 29 bd helvétique
- Genève
- 1207