Verdicchio di Jesi 2019, Andrea Felici

La philosophie CiboVinum: nous sélectionnons soigneusement des vins issus de cépages autochtones. Nos choix se portent sur des vins immédiats, authentiques, expressifs, frais et mordants, qui sortent des sentiers battus. Nos "petits grands" vignerons sont passionnés et innovateurs et produisent en culture biologique et biodynamique, en prenant soin de l'équilibre et du bien-être de la terre. Tous les vins proposés sont d'une qualité œnologique et gustative exemplaire, à preuve de sommelier. Dégustation : bouquet végétal, d’agrumes et d’herbes aromatiques. Palais sec, droit et salin avec une finale de menthe et citron. Accords: asperges vertes et poisson type saumon.