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Farine à polenta jaune de Storo
Farine de maïs pour polenta en provenance des Dolomites. Cuisson: 50 minutes La farine jaune de Storo est produite à partir du maïs « Marano » qui est cultivé dans le respect des cycles naturels sans aucun forçage agronomique. Une farine facilement reconnaissable pour la couleur, dû à la coloration des grains de ses panicules qui tendent au rouge. Les épis de maïs, récoltées en octobre et essuyées par les vents sèches de montagne, viennent moulues lentement au moulin de Storo pour en conserver les éléments nutritifs et les parfums.
Maïs
(Trentin, Italie)
ArtisanalSans gluten100% naturelprix, 9.25CHFCéréales, Légumineuses, Graines
Région de Genève
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