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Rutabaga

Le rutabaga possède une saveur un peu plus prononcée, plus terreuse, que le navet. A la cuisson, toutes les recettes du navet lui conviennent : cru, cuit à l'eau, à la vapeur, en purée, en pot au feu, en fond de cuisson pour le gibier... Il demande cependant une cuisson plus longue que le navet. Il peut aussi se cuisiner comme une pomme de terre, avec l'intérêt d'être beaucoup moins calorique.
Suisse
  • Terroir et Local
  • Sans gluten
    • prix, 2.50CHF

    Fruits & Légumes

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
  • Mardi
  • Mercredi
  • Vendredi
  • Samedi

    • Aimer la nature et vendre ses légumes est une tradition dans notre famille depuis quatre générations. Nous vous proposons une offre de légumes locaux complétée par des produits frais de l’étranger. Le souci de la qualité, de l’authenticité et le respect accordé aux contacts humains sont au cœur de notre entreprise. Nous sommes présents tous les jours sur les marchés de Genève ; une rencontre entre la terre et les humains, un accueil simple et franc, des saveurs saines et gourmandes et un respect ancestral pour ce qui pousse.