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Carotte botte

La carotte est devenue une source importante dans l'alimentation occidentale. Pourtant pendant longtemps, elle n'était que très peu consommée. Les anciens Grecs appréciaient les carottes avant tout pour leurs nombreuses propriétés médicinales, plutôt que pour le goût qui était amer et fibreux. Lors de l'achat de carottes en botte, il faut immédiatement enlever les fanes verts car ces dernières absorbent l'humidité et les vitamines de la racine. Gratin, salade, soupe, purée, crue, cuite, sucrée ou salée … La carotte c’est un infini de possibilités ! Astuce en plus : pour éviter le gaspillage, n’hésitez pas à utiliser les fanes des carottes pour parfumer une soupe, un bouillon ou une salade.
Vaud ou Valais
  • Terroir et Local
  • prix, 4.50CHF

    Fruits & Légumes

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison à domicile à vélo ou en voiture les

  • Mardi
  • Vendredi
  • Contact

    Famille Benoit Primeur

    Aimer la nature et vendre ses légumes est une tradition dans notre famille depuis quatre générations. Nous vous proposons une offre de légumes locaux complétée par des produits frais de l’étranger. Le souci de la qualité, de l’authenticité et le respect accordé aux contacts humains sont au cœur de notre entreprise. Nous sommes présents tous les jours sur les marchés de Genève ; une rencontre entre la terre et les humains, un accueil simple et franc, des saveurs saines et gourmandes et un respect ancestral pour ce qui pousse.