Derrière chaque produit il y a une personne
2018 Laurent Habrard - Crozes Hermitage
Laurent Habrard à converti la totalité du vignoble en agriculture biologique en 2008 pour “s'excuser auprès de Dame Nature des mauvais traitements qui lui ont été trop longtemps infligés“. Depuis 2013 il vinifie tous ses rouges sans sulfites, ce qui donne une profondeur et une texture qui est le reflet de son terroir d'exception. Sur des côtelettes d'agneau grillées, viandes gouteuses ou juste pour le plaisir.
100% Syrah
prix, 22.90CHF
Vins rouges
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Sommelier indépendant basé à Genève, ma sélection de vins évolue au rythme des saisons, des envies, des humeurs et des coups de coeurs en privilégient les vins conjuguant équilibre, pureté et plaisir. Je travaille essentiellement avec des petits domaines, avec des vignerons soucieux du détail, du vivant, de l'impact de leur activité sur l'environnement. Agriculture respectueuse, bio, biodynamie, vinification sans artifices étant une évidence et pas une fin... et encore moins une histoire de marketing.
Axel Votre Sommelier- +41 78 839 57 89
- Axel Caubet
- route des jeunes 33bis
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- 1207