Carrack Chocolat - Bean to Bar

Nous ne sommes pas des chocolatiers traditionnels. Nous fabriquons du chocolat. De la fève de cacao à la plaque, de la torréfaction à la conche, notre démarche artisanale explore et magnifie chaque nuance du cacao. En supprimant les raccourcis industriels, nous cherchons à valoriser le cacao pour vous emmener en voyage gustatif. D’autre part, nous valorisons le cacao cultivé dans d’excellentes conditions, loin du marché du cacao mondial. Alors, rejoignez-nous dans un monde de dégustation et d’expérimentation. Redécouvrez le chocolat.

Chanson Alain - Germiquet Emile

Marchés de Genève

Contact

Carrack Chocolat - Bean to Bar

Nous ne sommes pas des chocolatiers traditionnels. Nous fabriquons du chocolat. De la fève de cacao à la plaque, de la torréfaction à la conche, notre démarche artisanale explore et magnifie chaque nuance du cacao. En supprimant les raccourcis industriels, nous cherchons à valoriser le cacao pour vous emmener en voyage gustatif. D’autre part, nous valorisons le cacao cultivé dans d’excellentes conditions, loin du marché du cacao mondial. Alors, rejoignez-nous dans un monde de dégustation et d’expérimentation. Redécouvrez le chocolat.

Crème noisettes du Piémont et chocolat - TARTINE (220gr) - 12.00 CHFFèves de cacao torréfiées - FÈVES (200gr) - 8.00 CHFGrué de cacao torréfié - GRUÉ (200gr) - 12.00 CHFChocolat Chaud ou froid - CHAUCOLAT (200gr) - 18.00 CHFChocolat noir extra fin 75% - ABOZAO (80gr) - 12.00 CHFChocolat noir extra fin 75% - AFICIAO (80gr) - 12.00 CHFChocolat noir extra fin 75% - EKEKO (80gr) - 12.00 CHFChocolat noir extra fin 75% - OLAPA (80gr) - 12.00 CHF