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Chevalier blanc, vin blanc AOC Genève, assemblage de Chardonnay et Pinot blanc, vinifié en barrique, parfait avec poissons.
Acquis en 1936 par Fritz Probst le Château de Collex propose aujourd'hui plus d'une douzaine de vins à la vente. A ce jour, c'est Julie, la fille de Frédéric, quatrième génération qui est à la tête du Château.
Vins blancs & rosés