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Le Scheurebe est un cépage d’origine allemande. Il est issu d’un croisement entre le Riesling et le Bukettraube (lui même issu du croisement du Sylvaner et du Trollinger). Ce croisement a été réalisé en 1916 par le Dr Scheu qui donnera ensuite son nom au cépage qu’il venait de créer. Peu présent en Suisse, il a été planté pour la première fois à Dardagny au début des années 1990. Il fait quelques années plus tard son apparition dans notre domaine. Créé dans les années 1930, le Domaine des Faunes est aujourd'hui exploité par Frédéric et Ludovic Mistral. Ils cultivent 16ha de vignes et proposent à la vente 19 vins différents.

Vins blancs & rosés