Derrière chaque produit il y a une personne

Bouchon de Calvin

Pâte à brioche maison, avec à l'intérieur la fameuse longeole préparée par Romain Pellet, sans aucun additifs ni conservateurs de synthèse.
Pâte à brioche, longeole (Maigre de porc (CH), lard de bajoue, couenne de porc, Chasselas (Genève), graine de fenouil, ail, sel de Guérande, poivre, épices)
  • Artisanal
  • 100% naturel
    • prix, 6.50CHF

    Traiteur maison

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Samedi

    • Romain Pellet, Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur. Après avoir passé plus de 6 années à enseigner à l’Ecole Hôtelière de Lausanne, il s’installe à Genève en 2018. Passionné et amoureux du travail bien fait, il tient à vraiment tout fabriquer maison (exception faite pour les charcuteries sèches). Toutes ses charcuteries sont sans additif, sans sel nitrité ni conservateur. En tant qu'artisan, il connait ses produits et peut donc vous proposer des charcuteries plus saines, allégées en sel et en gras. Le goût authentique d'une charcuterie artisanale et de saison "Frais maison"!