Assemblage clos du Château

Assemblage Clos du Château Le domaine du Clos du Château date de l'an 1700. En 1920, l'arrière grand-père de Lionel acquiert le domaine. La vinification est alors stoppée en 1934, date à laquelle les efforts se sont concentrés sur l'entretien des vignes et des champs. En 2010, nous reprenons le flambeau. La cave est entièrement repensée et remise à neuf afin de pouvoir vinifier directement au domaine et ainsi assurer toute la chaîne de production. Un espace pour la vente directe est aussi ajouté. Puis, en 2012, nous imaginons une magnifique salle de réception tout en conservant les atouts de l'ancienne cave. Cette salle, qui servait à l'époque pour presser les raisins, a été totalement rénovée tout en respectant son charme d’en temps. Depuis mai 2018, un petit troupeau de 8 vaches Angus Black et Rouge nous ont rejoint. A ce jour, nous offrons une gamme de 16 vins composés de 13 cépages différents, tous cultivés, vinifiés et mis en bouteilles au domaine.

Vins rouges