Caviar Classic Baerii, France

La clé d'entrée de la découverte du caviar d'Aquitaine. Un caviar gourmand, au goût iodé, caractéristique du caviar. Le caviar Sturia Classic Baerii fond sous la langue et libère des notes beurrées, gourmandes, et saveurs iodées avec une belle longueur en bouche. Ses grains sont fondants, aux reflets noirs. Éleveur, Producteur, Sélectionneur - Affineur de caviar français (en Aquitaine), Sturia élève des esturgeons dans ses propres fermes aquacoles en Aquitaine. Notre caviar est ensuite élaboré à la main, selon un savoir-faire traditionnel, dans notre atelier de production situé lui aussi en Aquitaine. Cette présence tout au long de la chaîne, depuis la naissance de nos esturgeons jusqu'à la commercialisation, leur permet d'assurer une traçabilité stricte de ses caviars.