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Chou farci

Il s'agit d'une délicieuse recette de farce, mélange de 3 viandes (boeuf, veau, porc), persil, oignon, épices, entourée d'une feuille de chou et d'une fine tranche de lard de Bière (Vaud). Préparation: mettre au four 40-50 min à 170/180 degrés avec un bouillon ou une tomate concassée (ou juste de l'eau!). Mouiller régulièrement le dessus des choux avec le jus pour éviter qu'ils ne se déssèchent.
Mélange de 3 viandes (boeuf, veau, porc), persil, oignon, épices, lard, feuille de chou. Toutes les viandes viennent de Suisse.
  • Artisanal
  • 100% naturel
  • prix, 6.00CHF

    Traiteur maison

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
  • Lundi
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  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Créée en 1977, la Maison Bula est le type même de la boucherie artisanale. Nous sommes une équipe de passionnés emmenée aujourd'hui par Eric Richard. Nos spécialités : les produits de la charcuterie locale qui changent avec les saisons et le boeuf suisse, uniquement élevé dans les contreforts du Jura, de race Simmental.