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Filet de limande-sole

Poisson plat, très fin, cousin de la sole. Il se tient bien à la cuisson, la meilleure façon de le préparer est sauté à la poêle avec un filet d'huile d'olive, 4min de cuisson. Sans arrête.
Bretagne (FR)
prix, 17.80CHF

Poissonnerie

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    • Poissonnier professionnel depuis 40, j’ai travaillé pour les plus grandes boutiques de comestibles de la place. Je vous accueillerai avec plaisir sur les marchés de Genève, du mercredi au dimanche.