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Trio Vegan Milk - Chocolats Bean-to-Bar

Découvrez les meilleurs terroirs et la richesse du cacao éthique avec notre sélection unique de 3 tablettes d’artisans chocolatiers Bean-to-Bar. Trois créations pour profiter de l'onctuosité des chocolats au lait végétal. Raaka, lait d’avoine 58% : un chocolat Dark Milk Grand Cru onctueux au lait d’avoine. Une véritable réussite qui nous donne une tablette généreuse, conservant le goût profond du cacao. Les notes de coco grillées et de vanille complètent parfaitement le cacao non-torréfié. Standout, lait de coco 60% : Ultra fondant, ce chocolat Dark Milk Grand Cru surprend par l’équilibre entre le côté cacaoté, fruité et le lait de coco. Un chocolat sans lait de vache qui pourtant sait procurer toute la gourmandise des notes de petit beurre et de caramel d’un chocolat au lait classique, sans oublier le cacao pour autant. Un délice. Racine Carrée – Saint Martin 60% : Un chocolat Dark Milk ou le lait est remplacé par le majambo broyé et apporte une notre très végétale. Doux et aux saveurs d’amandes fraîches, ce chocolat est une véritable expérience sensorielle.
Raaka, lait d’avoine 58% : Terroir : Un cacao unique fidèle à son terroir, cultivé dans les forêts Semuliki de la région de Yenga en agroforesterie complexe. Les fermes mêlent cacao, manioc, banane, café, vanille, haricots, autres essences locales et arbres fruitiers. La coopérative rassemble 2’500 cacaoculteurs. (Ingrédients (allergènes) : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne, farine d’avoine, noix de coco grillé, vanille.) Standout, lait de coco 60% Terroir : Les fèves sont issues de la province de Duarte en République Dominicaine. Cette province est devenue le centre du cacao sur l'île, un lieu de préservation des forêts et bénéficiant d’espaces naturels protégés tels que le parc ornithologique zorzal. (Ingrédients : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, poudre de lait de coco, peut contenir des traces de lait) Racine Carrée – Saint Martin 60% : Terroir : Assemblage Fino de Aroma, le lait végétal provient du majambo (theobroma bicolor), cousin du cacao. Les fêves sont blanches , riches en protéines, oméga 9 et contiennent de la caféine. En poudre, elles sont une excellente alternative au lait classique et apportent de la douceur au cacao. (Ingrédients : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, Majambo, peut contenir des traces de fruits à coque, de lactose)
  • Artisanal
  • 100% naturel
  • prix, 25.00CHF

    Douceurs & Chocolats

    Région de Genève

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  • Nous vous offrons la sélection des meilleurs crus des chocolats éthiques et du Bean-to-Bar (de la Fève à la Bar). Découvrez des artisans chocolatiers créatifs et respectueux, travaillant en toute transparence les fèves de cacao. Une approche vertueuse mettant en valeur les terroirs et les arômes insoupçonnés du cacao. Dégustez des chocolats à l’état pur.