Trio Tanzanie - Chocolats Bean-to-Bar

Découvrez les meilleurs terroirs et la richesse du cacao éthique avec notre sélection unique de 3 tablettes d’artisans chocolatiers Bean-to-Bar. Trois créations pour savourer la profondeur du cacao Tanzanien. Raaka, Bourbon Cask Aged 82% : Un chocolat noir Grand Cru qui est un classique instantané. Le chocolat cru a maturé deux mois dans des fûts de bourbon pour offrir une magnifique combinaison d'arômes boisés et fruités. Une note de douceur avec une belle longueur en bouche qui est apporté à ce chocolat noir puissant et original. Puchero, Tanzania 85% : Un chocolat noir Grand Cru puissant aux arômes fruités. Avec ce cacao profond, on retrouve toutes les notes subtiles de prune, cerise et de pomme qui caractérisent ce terroir. Les fèves de cacao sont également issues de la coopérative Kokoa kamili (voir ci-dessus). Raaka, Ginger Snap 70% : Un chocolat noir Grand Cru qui nous offre une expérience plus épicé avec une texture unique. On retrouve des arômes de cannelle, poivre et noix de muscade qui sont équilibrés par le cacao non-torréfié et le gingembre.