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Trio Tanzanie - Chocolats Bean-to-Bar
Découvrez les meilleurs terroirs et la richesse du cacao éthique avec notre sélection unique de 3 tablettes d’artisans chocolatiers Bean-to-Bar. Trois créations pour savourer la profondeur du cacao Tanzanien.
Raaka, Bourbon Cask Aged 82% : Un chocolat noir Grand Cru qui est un classique instantané. Le chocolat cru a maturé deux mois dans des fûts de bourbon pour offrir une magnifique combinaison d'arômes boisés et fruités. Une note de douceur avec une belle longueur en bouche qui est apporté à ce chocolat noir puissant et original.
Puchero, Tanzania 85% : Un chocolat noir Grand Cru puissant aux arômes fruités. Avec ce cacao profond, on retrouve toutes les notes subtiles de prune, cerise et de pomme qui caractérisent ce terroir. Les fèves de cacao sont également issues de la coopérative Kokoa kamili (voir ci-dessus).
Raaka, Ginger Snap 70% : Un chocolat noir Grand Cru qui nous offre une expérience plus épicé avec une texture unique. On retrouve des arômes de cannelle, poivre et noix de muscade qui sont équilibrés par le cacao non-torréfié et le gingembre.
Raaka, Bourbon Cask Aged 82% :
Terroir : Les fèves de cacao sont issues de la Coopérative Kokoa kamili, gage des plus hauts standards d'éthique et de qualité en Tanzanie. Les variétés cultivées sont Trinitario et une faible présence de néo-Nacional sont cultivées dans la vallée de Kilombero et bordée par les montagnes du parc national Udzungwa. Les fermiers de Kilombero pratiquent depuis des générations une culture biologique sans aucun pesticide ou produit chimique.
(Ingrédients : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne, sucre d’érable.)
Puchero, Tanzania 85% :
Terroir : Les fèves de cacao sont également issues de la coopérative Kokoa kamili (voir ci-dessus).
(Ingrédients : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne, peut contenir des traces de noix.)
Raaka, Ginger Snap 70% :
Terroir : Les fèves de cacao sont également issues de la coopérative Kokoa kamili (voir ci-dessus).
(Ingrédients : Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre de canne, sucre d’érable, gingembre, cannelle, allspice, noix de muscade.)
ArtisanalSans gluten100% naturelprix, 24.00CHF
Douceurs & Chocolats
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Mardi Mercredi VendrediNous vous offrons la sélection des meilleurs crus des chocolats éthiques et du Bean-to-Bar (de la Fève à la Bar). Découvrez des artisans chocolatiers créatifs et respectueux, travaillant en toute transparence les fèves de cacao. Une approche vertueuse mettant en valeur les terroirs et les arômes insoupçonnés du cacao. Dégustez des chocolats à l’état pur.
Chocolats du Monde- 076 537 93 4
- Malka Jonathan
- 3 rue cingria
- Genève
- 1205