Filet de carrelet

Pêche bretonne artisanale de carrelet. Vous pensez connaître ce poisson mais il n'a rien à voir avec celui proposé en supermarché. Tout vous séduira, son goût, sa texture ainsi que l'épaisseur de la tranche, à poêler 6 minutes, pour un résultat magnifique! Poisson léger comparable au turbo ou à la sole.