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Filet de mérou

Cette semaine, le poissonnier vous propose un poisson plutôt rare, très fin, au goût subtilement prononcé. Au Maghreb, on utilise le Mérou pour faire le couscous, dans le sud de la France on le met dans la soupe de poisson. Un excellent poisson à découvrir.
Méditérannée, sauvage
prix, 20.70CHF

Poissonnerie

Région de Genève

Boutique

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    • Poissonnier professionnel depuis 40, j’ai travaillé pour les plus grandes boutiques de comestibles de la place. Je vous accueillerai avec plaisir sur les marchés de Genève, du mercredi au dimanche.