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Filet de Turbot

Poisson noble, très fin, comparable à la sole au au St-Pierre. Chair ferme, sans arrête. Se cuisine avec la peau, à la poêle pendant 6-7 min., ou au four en papillotte pendant 10 min.
Elevage, Espagne
prix, 19.80CHF

Poissonnerie

Région de Genève

Boutique

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    • Poissonnier professionnel depuis 40, j’ai travaillé pour les plus grandes boutiques de comestibles de la place. Je vous accueillerai avec plaisir sur les marchés de Genève, du mercredi au dimanche.