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Charbonnade boeuf/veau

La boucherie Debarre vous prépare pour votre charbonnade (pierrade et chinoise) un mix tout frais de viande de bœuf et de veau (50/50). Si vous souhaitez une répartition différente ou uniquement une des 2 viandes, le boucher préparera selon votre demande:))
Toutes les viandes sont d'origine suisse.
  • Artisanal
  • Terroir et Local
    • prix, 18.00CHF

    Boucherie artisanale

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
  • Lundi
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Samedi

    • Gérard Debarre est à la tête de la boucherie-charcuterie G. Debarre et D. Decré depuis 2011, date à laquelle il succède à son maître de compagnonnage Daniel Decré. Formé pendant 15 ans aux méthodes traditionnelles, votre boucher est aussi et surtout un passionné de son métier. Son grand père lui a transmis son amour du travail bien fait dès ses quatorze ans. Toutes les viandes de bœuf et de veau sont rassies entre 4 et 6 semaines. Pour une demande plus longue veuillez nous contacter.