Charbonnade
Charbonnade de cheval, Franches-Montagnes, parfaite pour un barbecue entre amis.
![Charbonnade](https://ucarecdn.com/5be90de8-f48a-4cf3-813f-7783749a0f95/-/crop/4512x4512/0,752/-/preview/-/rotate/90/-/resize/600x/1003699.jpg)
Suisse : les chevaux sont élevés dans les pâturages des Franches-Montagnes (Jura), à 1000m. d'altitude dans une nature préservée.
Islande : les chevaux sont en liberté de mai à septembre dans d'immenses territoires naturels, ils vivent à la ferme le restant de l'année.
Boucherie artisanale