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Coco de Paimpol AOP

Le coco se savoure aussi bien froid (en salade, en houmous...) que chaud (accompagnement, purée, soupe...). Le Coco de Paimpol supporte très facilement la congélation juste après écossage : en sacs congélation, il se conserve sans problèmes jusqu'à un an. Une fois cuit, le Coco de Paimpol se conserve dans son eau de cuisson au réfrigérateur, on évite ainsi qu'il se dessèche et qu'il ternisse. Ne salez l'eau de la cuisson des Cocos de Paimpol qu'aux 3/4 de la cuisson, pour éviter que les grains n'éclatent. Maintenez l'eau à petite ébullition durant la cuisson, le Coco de Paimpol cuit ainsi plus facilement.
Bretagne (France)
  • Sans gluten
    • prix, 4.30CHF

    Fruits & Légumes

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
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    • Aimer la nature et vendre ses légumes est une tradition dans notre famille depuis quatre générations. Nous vous proposons une offre de légumes locaux complétée par des produits frais de l’étranger. Le souci de la qualité, de l’authenticité et le respect accordé aux contacts humains sont au cœur de notre entreprise. Nous sommes présents tous les jours sur les marchés de Genève ; une rencontre entre la terre et les humains, un accueil simple et franc, des saveurs saines et gourmandes et un respect ancestral pour ce qui pousse.