Tapas de coques et palourdes aux zestes de yuzu

La Perle des Dieux vous propose le produit indispensable pour un apéritif original et synonyme de convivialité : la tapas de palourdes et coques aux zestes de yuzu. Dans cette recette, nous associons la chair ferme de la coque à la finesse de la palourde, pour votre plus grand plaisir gustatif. Des coquillages authentiques de nos côtes, aux saveurs exotiques du citron yuzu, faites voyager vos sens d’un bout à l’autre du monde.

Saint Gilles Croix de Vie (Vendée, France) Chairs de palourdes ondulées 32% (mollusques), compotée de poivrons jaunes [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques 10% (mollusques), huile d'olive, artichaut, tomate semi-séchée, purée de yuzu [ yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d'alcool], citron, zeste de yuzu 3%, piment rouge jalapeño, oignon, vinaigre d'alcool, algue [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma.