tapas-de-coques-et-palourdes-aux-zestes-de-yuzu

Saint Gilles Croix de Vie (Vendée, France) Chairs de palourdes ondulées 32% (mollusques), compotée de poivrons jaunes [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques 10% (mollusques), huile d'olive, artichaut, tomate semi-séchée, purée de yuzu [ yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d'alcool], citron, zeste de yuzu 3%, piment rouge jalapeño, oignon, vinaigre d'alcool, algue [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma.

Poissonnerie