Tartinable d'algues bio Pesto Vert

Marinoe est une petite marque française spécialisée dans l'utilisation des algues dans l'ensemble de sa gamme de produits. Les algues sont en effet un produit très intéressant du point du vue nutritionnel: elles contiennent peu de lipide, elles sont riches en minéraux, en vitamines et en fibres, etc. Le petit plus du produit ? Il est riche en protéines, contrairement à la plupart des tapenades du même genre qui sont d'habitude plutôt riches en graisses. Ce tartare d’algues fraîches Marinoë, est à servir sur des toasts à l’apéritif, en accompagnement de plats chauds ou froids ou en base de sauce rallongée à l’huile ou à la crème. Ce pesto de la mer est à tester absolument sur vos carpaccios de viande ou de poisson. Ou simplement avec du pain frais !