Derrière chaque produit il y a une personne
Sardines Millésimées 2016 Coralie Joulin
En 2016, l'artiste Coralie Joulin signe une nouvelle création pour nos sardines gastronomiques haute couture, en s'inspirant des gestes habiles et délicats des femmes de la conserverie travaillant le poisson d'argent. L'égérie de la Perle des Dieux, Mlle Lulu, y apparaît moderne et gracieuse.
Dans l'élégant écrin, quatre à six sardines millésimées, pêchées au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, travaillées fraîches, préparées à l'ancienne et à la main. Les sardines de garde se conservent plusieurs années à l'abri de l'humidité. Retournées régulièrement, elles s'imprègnent de l'huile d'olive vierge extra de la boîte, jusqu'à être entièrement confites.
Au fil des ans, les sardines vont confire dans l’huile et l’arête centrale va se fondre dans la chair. Du pain frais avec un peu de beurre suffiront à révéler toutes les saveurs des sardines millésimées. Plus elles ont de l'âge meilleures elles seront.
Saint Gilles Croix de Vie (Vendée, France)
Sardines fraîches, huile d'olive vierge extra, sel.
ArtisanalSans gluten100% naturelprix, 13.90CHFPoissonnerie
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Mardi Mercredi Jeudi VendrediLa Surf Food Factory est une conserverie de la mer unique, invitant au voyage, située dans le quartier des Eaux-Vives.
Nous avons crée un endroit consacré à nos passions et à nos valeurs (Surf, Manger sain, Artisanat, Convivialité et Simplicité).
Notre devise en deux mots: OUVRIR ET DEGUSTER.
Surf Food Factory - Conserverie de la mer- 0766956244
- Guillermin Laurent
- chemin neuf 4
- Genève
- 1207