Derrière chaque produit il y a une personne
Sardines Millésimées 2018 Coralie Joulin
En 2018, l’artiste-peintre Coralie Joulin nous propose une nouvelle œuvre pour nos sardines millésimées. Cette année, notre égérie Mademoiselle Lulu sublime notre boîte de conserve grâce à des couleurs captivantes et féminines à la fois. Mais toujours dans une ambiance haute-couture, Mademoiselle Lulu inspire la grâce dans son sari indien et son ombrelle en dentelle.
Nos sardines millésimées sont pêchées au large de Saint-Gilles-Croix-de-Vie (en Vendée) à la meilleure période de l’année entre juillet et août pour permettre à notre petit poisson bleu d’obtenir un taux de matières grasses supérieures à 12%.
Depuis 2004, la sardine millésimée est la spécialité de La Perle des Dieux. Nos sardinières emboîtent les sardines à la main dans les 48h suivant la pêche. Comme le bon vin, la sardine millésimée s’améliore avec le temps. Si vous la conservez en retournant la boîte de conserve tous les 6 mois environ, elle deviendra plus fondante et plus onctueuse !
Au fil des ans, les sardines vont confire dans l’huile et l’arête centrale va se fondre dans la chair. Du pain frais avec un peu de beurre suffiront à révéler toutes les saveurs des sardines millésimées. Plus elles ont de l'âge meilleures elles seront.
Saint Gilles Croix de Vie (Vendée, France)
Sardines fraîches, huile d'olive vierge extra, sel.
ArtisanalSans gluten100% naturelprix, 10.90CHFPoissonnerie
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Mardi Mercredi Jeudi VendrediLa Surf Food Factory est une conserverie de la mer unique, invitant au voyage, située dans le quartier des Eaux-Vives.
Nous avons crée un endroit consacré à nos passions et à nos valeurs (Surf, Manger sain, Artisanat, Convivialité et Simplicité).
Notre devise en deux mots: OUVRIR ET DEGUSTER.
Surf Food Factory - Conserverie de la mer- 0766956244
- Guillermin Laurent
- chemin neuf 4
- Genève
- 1207