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Filet de thon Albacore, Açores, apéro, artisanal, huile d'olive, gingembre.

Iles de Pico, Archipel des Açores (Portugal) Thunnus obesus, gingembre, piment, sel et premium huile d'olive extra vierge portugaise (≤ 0,2º acid.)

Poissonnerie