Derrière chaque produit il y a une personne
Bonite à l'huile d'olive et au citron bio
LE POISSON SAUVAGE, LA NATURE À L'ÉTAT BRUT
La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale (la plus petite de France), installée à Saint Jean de Luz au Pays Basque.
La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondu avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.
Préparés et dressés à la main, nos filets sont dépourvus d'arêtes ils sont la partie la plus maigre, noble du poisson. À l'huile d'olive extra vierge bio de Navarre, cette recette est très peu salée pour préserver toute la saveur du poisson sauvage.
Pas d'additif ni colorant ni autre perlimpinpin!
Délicieusement parfumée au citron, la bonite se sert froide, chaude ou en salade. Vous pourrez y ajouter du gingembre, des câpres pour varier les plaisirs !
Saint-Jean-De-Luz (France)
Filet de Bonite 71%, huile d'olive vierge extra*, citron*, sel
*Ingrédient certifié d'origine biologique
ArtisanalSans glutenBIO100% naturelprix, 12.90CHFPoissonnerie
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Mardi Mercredi Jeudi VendrediLa Surf Food Factory est une conserverie de la mer unique, invitant au voyage, située dans le quartier des Eaux-Vives.
Nous avons crée un endroit consacré à nos passions et à nos valeurs (Surf, Manger sain, Artisanat, Convivialité et Simplicité).
Notre devise en deux mots: OUVRIR ET DEGUSTER.
Surf Food Factory - Conserverie de la mer- 0766956244
- Guillermin Laurent
- chemin neuf 4
- Genève
- 1207