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Bonite au naturel
LE POISSON SAUVAGE, LA NATURE À L'ÉTAT BRUT
La Conserverie Jean de Luz est une conserverie artisanale (la plus petite de France), installée à Saint Jean de Luz au Pays Basque.
La bonite, Sarda sarda ou Sarda chilensis, est un cousin du thon et du maquereau. Souvent confondue avec le thon à cause de sa forme, sa chair est plus tendre et son goût plus fin.
Préparés et dressés à la main, nos beaux filets sont dépourvus d’arêtes ils sont la partie la plus maigre, noble du poisson.
Que du naturel : de la bonite, une pincée de sel, pas d’additif ni colorant ni autre perlimpinpin !
Froid ou chaud en salade ou cuisiné, la bonite se cuisine selon les plaisirs !
Saint-Jean-De-Luz (France)
Filet de Bonite 71%, eau, sel
ArtisanalSans gluten100% naturelprix, 12.90CHF
Poissonnerie
Région de Genève
Boutique
Livraison à domicile à vélo ou en voiture les
Mardi Mercredi Jeudi VendrediSurf Food Factory - Conserverie de la mer
La Surf Food Factory est une conserverie de la mer unique, invitant au voyage, située dans le quartier des Eaux-Vives.
Nous avons crée un endroit consacré à nos passions et à nos valeurs (Surf, Manger sain, Artisanat, Convivialité et Simplicité).
Notre devise en deux mots: OUVRIR ET DEGUSTER.