Farine de Teff — Bio

Farine de Teff (céréale san gluten) — Bio Idée de recette : les crêpes à la farine de Teff : 1) Verser 200g de farine de teff tamisée, 5g de sel et 1 cuillière à café de maïzena dans un saladier -> mélanger. 2) Ajouter 1 œuf battu, 25g de beurre ramolli et verser 45cl d’eau petit à petit en mélangeant soigneusement. 3) Réserver 1 heure au réfrigérateur. 4) Verser une louche de pâte dans une poêle bien chaude préalablement beurrée et faire cuire 2 minutes de chaque côté. 5) Garnir chaque crêpe selon vos goûts et réchauffer. -> Pour d'autres idées de recettes : https://www.mayeteff.ch/idees-recettes/

Teff, Ethiopie