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2 Coeurs - Cahors AOP “Entrée en matière“ 2018

2 coeur c'est avant tout une histoire de copain mais d'amour du vin aussi, cuvée faite à 4 mains par Thomas Raynal en partenariat avec Mathieu Cosse. Une sérieuse "entrée en matière" avec se 100% Malbec bien taillé pour affronter l'Automne, les plats de gibier et les viandes à la cheminée.
100% Malbec
prix, 16.90CHF

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    Axel Votre Sommelier

    Sommelier indépendant basé à Genève, ma sélection de vins évolue au rythme des saisons, des envies, des humeurs et des coups de coeurs en privilégient les vins conjuguant équilibre, pureté et plaisir. Je travaille essentiellement avec des petits domaines, avec des vignerons soucieux du détail, du vivant, de l'impact de leur activité sur l'environnement. Agriculture respectueuse, bio, biodynamie, vinification sans artifices étant une évidence et pas une fin... et encore moins une histoire de marketing.