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Ragout de Cerf

Chasse fraîche et véritable. Morceau pris dans l’épaule. Viande très moelleuse et très tendre. Rôtir les morceaux et déglacer au vin rouge. Cuisson 2h à 2h30
Autriche ou France
prix, 21.00CHF

Boucherie artisanale

Région de Genève

Boutique

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  • Ambassadeurs de la volaille sur la place de Genève et installés à la Halle de Rive depuis 1978, nous exerçons avec passion et savoir-faire notre métier. Nous sélectionnons uniquement le meilleur de toutes les variétés de volailles fermières. Élevées dans la tradition, les volailles vivent en plein air dans de grands pâturages et sont nourries avec une alimentation de qualité. Notre but, vous faire découvrir et goûter de la volaille haut de gamme.