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Saucisse de chasse

Chasse véritable et fraîche. Se mange pochée au vin rouge avec des feuilles de laurier pendant 20 min. La poêler ensuite pendant 5 min. Déglacer avec le vin du cuisson pendant 5 min.
Ingrédients: chevreuil, cerf, marcassin et assaisonnement. Provenance: Suisse, Autriche, France ou Angleterre.
prix, 9.00CHF

Boucherie artisanale

Région de Genève

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  • Ambassadeurs de la volaille sur la place de Genève et installés à la Halle de Rive depuis 1978, nous exerçons avec passion et savoir-faire notre métier. Nous sélectionnons uniquement le meilleur de toutes les variétés de volailles fermières. Élevées dans la tradition, les volailles vivent en plein air dans de grands pâturages et sont nourries avec une alimentation de qualité. Notre but, vous faire découvrir et goûter de la volaille haut de gamme.