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V Malcorta – Verdejo – 2017

Malcorta est un cépage Verdejo presque éteint, sauvé par Javier Sanz Viticulteur après des années de recherche pour produire un vin unique. Le Malcorta était traditionnellement cultivé dans la région de la Rueda, mais il est extrêmement difficile à vendanger, d’où son nom “malcorta” qui l’a condamné à la désuétude. Javier Sanz Viticulteur a reproduit la génétique de ce clone car il fournit des arômes élégants et une plus grande acidité naturelle. Il se distingue par son acidité marquée qui accentue son caractère frais et vif. VMalcorta est un vin surprenant aux nuances uniques, floral, citronné, avec une acidité naturelle exquise et une persistance marquée
prix, 17.90CHF

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    • Importateur et distributeur de vin de Ribera del Duero ainsi que de la Rueda et de Cigales. Vins du sud, grâce à ses contacts familiaux et personnels dans ces régions, s’efforce de découvrir des petites et moyennes bodegas (cave/domaine). C’est ainsi que nous proposons des vins biologiques et écologiques avec des interventions minimales à la fois dans le vignoble et dans la cave. Des vins de la Ribera del Duero, avec une pensée claire: “Un vin de qualité ne doit pas nécessairement être un produit inaccessible”.