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Tartare coupé au couteau
Tartare de cheval (Suisse ou Islande) coupé au couteau. Vous pouvez le choisir nature ou assaisonné, préparation 100% artisanale de Michel Juteau.
Suisse : les chevaux sont élevés dans les pâturages des Franches-Montagnes (Jura), à 1000m. d'altitude dans une nature préservée.
Islande : les chevaux sont en liberté de mai à septembre dans d'immenses territoires naturels, ils vivent à la ferme le restant de l'année.
Version assaisonnée : persil, cornichon, oignon blanc émincé, câpres, huile de sésame, sel, poivre
ArtisanalTerroir et LocalSans gluten100% naturelprix, 8.40CHF
Boucherie artisanale
Région de Genève
Boutique
Livraison 100% vélo
Mardi Mercredi Jeudi Vendredi SamediLa Boucherie Le Moal vous ouvre les portes du paradis de la viande. Le fil délicieusement rouge de la maison est de vous offrir des morceaux d'exception, spécialement sélectionnés pour leur qualité supérieure.
Les quartiers de bœuf maturés entre 4 et 12 semaines vont régaler vos papilles des meilleures pièces.
N'hésitez pas à faire des demandes de races et/ou morceaux spéciaux.
Boucherie de Rive par Damien Le Moal- 022 735 40 28
- Le Moal Damien
- bd helvétique 29
- Genève
- 1207