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Tartare coupé au couteau

Tartare de cheval (Suisse ou Islande) coupé au couteau. Vous pouvez le choisir nature ou assaisonné, préparation 100% artisanale de Michel Juteau.
Suisse : les chevaux sont élevés dans les pâturages des Franches-Montagnes (Jura), à 1000m. d'altitude dans une nature préservée. Islande : les chevaux sont en liberté de mai à septembre dans d'immenses territoires naturels, ils vivent à la ferme le restant de l'année. Version assaisonnée : persil, cornichon, oignon blanc émincé, câpres, huile de sésame, sel, poivre
  • Artisanal
  • Terroir et Local
  • Sans gluten
  • 100% naturel
    • prix, 8.40CHF

    Boucherie artisanale

    Région de Genève

    Boutique

    Livraison 100% vélo
  • Mardi
  • Mercredi
  • Jeudi
  • Vendredi
  • Samedi

    • La Boucherie Le Moal vous ouvre les portes du paradis de la viande. Le fil délicieusement rouge de la maison est de vous offrir des morceaux d'exception, spécialement sélectionnés pour leur qualité supérieure. ​Les quartiers de bœuf maturés entre 4 et 12 semaines vont régaler vos papilles des meilleures pièces. N'hésitez pas à faire des demandes de races et/ou morceaux spéciaux.