Pavé de cheval
Pavé de cheval des Franches-Montagnes, grillé à la plancha, parfait pour un repas.
![Pavé de cheval](https://ucarecdn.com/213969f8-09c4-4fa3-8cb1-23ec72e4a732/-/crop/4512x4512/752,0/-/preview/-/resize/600x/1002608.jpg)
Suisse : les chevaux sont élevés dans les pâturages des Franches-Montagnes (Jura), à 1000m. d'altitude dans une nature préservée.
Islande : les chevaux sont en liberté de mai à septembre dans d'immenses territoires naturels, ils vivent à la ferme le restant de l'année.
Boucherie artisanale