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Pavé de cheval

Le pavé de cheval est une délicieuse pièce qui peut être du rumsteak, de l'entrecôte ou du filet. La meilleure façon de la cuisiner est grillée à la plancha.
Suisse : les chevaux sont élevés dans les pâturages des Franches-Montagnes (Jura), à 1000m. d'altitude dans une nature préservée. Islande : les chevaux sont en liberté de mai à septembre dans d'immenses territoires naturels, ils vivent à la ferme le restant de l'année.
prix, 9.80CHF

Boucherie artisanale

Région de Genève

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