Huile d'olive extra-vierge premium de Nocellara (Incuso)

Une des meilleures huile extra-vierge d'Italie, utilisée par les grands chefs en Italie et en Suisse. Ses secrets sont: les oliviers centenaires dans le région très renommée de Castelvetrano (Sicile), la sélection à la main des olives encore bien vertes, le moulage à froid dans les 12 heures après la récolte, la mise en bouteille sans filtrage et en vitre noir pour le protéger de l'oxydation.