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Du Genou 2019, bière acide au moût de raisin 7.5% vol. 75cl.

Bière de blé de fermentation mixte, avec 25% de moût de gamay, une bonne puissance aromatique où l'on retrouve les notes de baies du cépage. Franche acidité. Élevée sur levure indigène en barrique de vin rouge. Littéralement un hybride entre vin et bière.
malts (GRTA) Moût de raisin (GE) Sucre (CH)
  • Artisanal
  • Terroir et Local
  • prix, : =product.getPrice().toFixed(2)CHF

    Bières artisanales

    Région de Genève

    Boutique

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    Brasserie de la Pièce - Bières artisanales

    La brasserie privilégie les circuits courts, dans les achats de matières premières, de matériel comme dans le rapport à notre clientèle. Nous sommes une petite brasserie locale et artisanale et comptons le rester. Nous utilisons quasi-exclusivement du malt genevois, produit à Satigny avec de l'orge cultivée sur le canton de Genève. Nous proposons des bières GRTA avec 100% de malt local et nos houblons viennent de Suisse ou d'Allemagne. Nous vous garantissons que chaque litre est brassé par nos soins et que chaque bouteille passe entre nos mains. Plus d'info sur www.lapiece.ch