Prosecco di Valdobbiadene DOCG, mousseux, Marsuret

La philosophie CiboVinum: nous sélectionnons soigneusement des vins issus de cépages autochtones. Nos choix se portent sur des vins immédiats, authentiques, expressifs, frais et mordants, qui sortent des sentiers battus. Nos "petits grands" vignerons sont passionnés et innovateurs et produisent en culture biologique et biodynamique, en prenant soin de l'équilibre et du bien-être de la terre. Tous les vins proposés sont d'une qualité œnologique et gustative exemplaire, à preuve de sommelier. Dégustation: arômes de poires, pommes vertes et raisins. Au palais la bulle caresse les papilles et se fond avec une belle rondeur au final. Accords: tempura de légumes, sushi et spaghetti aux palourdes.

Cépage: 100% Glera (Vénétie, Italie)