Derrière chaque produit il y a une personne
Domaine la Péquélette - Côte du Rhône “Carton Rouge“ 2017
Paysan-vigneron et fier de l’être, Cédric Corbin-Guillaume travaille en biodynamie et avec le même soin vignes, oliviers et chênes truffier. A la cave, vous ne trouverez pas une barrique au domaine, toutes les cuvées sont vinifiées en cuves dans le respect du fruit, du terroir et pour notre plus grand plaisir…
Carton rouge 2015 est une bombe de fruits qui ne renie pas pour autant ses origines Rhodaniennes. Pour accompagner un barbecue ou un plat aux saveurs méditerranéennes.
60% Grenache - 40% Syrah
prix, 13.75CHF
Vins rouges
Région de Genève
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Axel Votre Sommelier
Sommelier indépendant basé à Genève, ma sélection de vins évolue au rythme des saisons, des envies, des humeurs et des coups de coeurs en privilégient les vins conjuguant équilibre, pureté et plaisir. Je travaille essentiellement avec des petits domaines, avec des vignerons soucieux du détail, du vivant, de l'impact de leur activité sur l'environnement. Agriculture respectueuse, bio, biodynamie, vinification sans artifices étant une évidence et pas une fin... et encore moins une histoire de marketing.