saucisson-vaudois
Saucisson Vaudois IGP, Vaud, recette ancestrale, idéal pour apéritif convivial ou pique-nique.
Viande de porc (Boucherie Ledermann, Bière, Suisse), lard, sel, sucres, épices. Enveloppe : boyau de porc naturel.
Conservation : 10 à 15 jours sous réfrigération.
Boucherie artisanale