Longeole genevoise
Longeole genevoise, saucisse de porc, parfaite pour un plat principal, fait-maison.
viande maigre gélatineuse de porc (Suisse), gorgeron (gras du cou entremêlé de chair), couenne sélectionnée, sel, épices, fenouil noir du pays
Boucherie artisanale