Derrière chaque produit il y a une personne
Louis-Damien Bouchacourt - Beaujolais Villages “Le Glou Glou“
Jeune vigneron passionné, Louis Damien s’est installé dans son Beaujolais en 2014 dans la continuité de la tradition
familiale en apportant sa propre vision du travail et du vin. Certifié BIO.
Il nous propose ici un Gamay 2017 frais et gouleyant sans sulfite ajouté, très proche du raisin, croquant et spontané avec de
belles notes florales.
A boire en toute simplicité entre amis sur un bon casse croûte, une Longeole ou un petit salé aux lentilles.
**Attention, ouvrir 1 heure avant sa consommation ou carafer.**
100% Gamay
prix, 16.75CHF
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Région de Genève
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Livraison 100% vélo
Sommelier indépendant basé à Genève, ma sélection de vins évolue au rythme des saisons, des envies, des humeurs et des coups de coeurs en privilégient les vins conjuguant équilibre, pureté et plaisir. Je travaille essentiellement avec des petits domaines, avec des vignerons soucieux du détail, du vivant, de l'impact de leur activité sur l'environnement. Agriculture respectueuse, bio, biodynamie, vinification sans artifices étant une évidence et pas une fin... et encore moins une histoire de marketing.
Axel Votre Sommelier- +41 78 839 57 89
- Axel Caubet
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